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Les thermocouples sont en général rapides et ont une large plage de mesure. Les types K (-200 à +1300°C) et T(-200 à 350 °C) sont les plus utilisés, le type T étant le plus précis. Un grand nombre d'autres types existe. Grâce à un mini connecteur ces sondes sont interchangeables.
• Les sondes à thermistance (NTC) sont un peu plus précises mais leur temps de réponse est un peu plus long et leur plage limitée (-30 à + 100°C), elles ne sont pas interchangeables.
• Les sondes à résistance PT-100 & 1000 sont lentes et extrêmement précises. Leur plage de mesure est assez large de -200 à 850°C.
• De façon générale : plus la plage de mesure est grande, plus nombreuses seront les applications de l'instrument. Le temps de réponse est influencé par la masse de métal entourant la sonde.
• Les sondes infrarouge ne sont pas en contact avec le dispositif à tester ; leur temps de réponse est très rapide (<2sec), leur plage est large (-50 à 500 voire 900°C) mais elles sont moins précises. Attention : la mesure est seulement en surface.
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