Sondes de température thermocouple K ou T, en acier inoxydable utilisables de - 100 à 600°C (400°C pour le thermocouple T).. Leur petite poignée ergonomique permet de réaliser des mesures de températures dans des espaces confinées. Le faible diamètre de la sonde (1.5 mm) est adaptée à des mesures en pénétration dans des produits semi-solides.
La sonde est en acier inoxydable adaptée au secteur alimentaire Le capteur est équipé d'un bouclier de protection, pour éviter toute détérioration et lui permettant d'être étanche.